Černokostelecký pivovar není pouze místem, kde se čepuje pivo. Jde o historický pivovarský areál, v němž se propojuje tradiční výroba piva, česká kuchyně, ubytování, svatební a společenské akce i Národní muzeum pivovarnictví. Návštěvník si zde může naplánovat obyčejné posezení u oběda, ochutnávku několika druhů vlastního piva, prohlídku pivovarské historie nebo větší událost pro rodinu, přátele či firemní kolektiv.
Atmosféru místa vytváří především zachované prostředí původního pivovaru a důraz na tradiční postupy. Černokostelecká piva se vaří z humnového sladu, českého chmele a studniční vody. Výsledkem je nabídka, která stojí na českém pivovarském charakteru, nikoli na anonymní průmyslové produkci. Právě spojení řemeslného vaření, historie a pohostinnosti je hlavním důvodem, proč se sem hosté vracejí.
Piva vařená podle tradičních postupů
Stálou nabídku tvoří několik piv s odlišným chuťovým profilem. Každé z nich má vlastní charakter a hodí se k jinému typu posezení nebo jídla. Základem je poctivá práce se surovinami a postupy, které odpovídají historickému prostředí pivovaru.
- Dešťoffka je výčepní desítka s výraznou pitelností. Pivovar ji představuje jako jedno z nejnáročnějších piv na správné uvaření, zároveň však jako lehké a osvěžující pivo vhodné k delšímu posezení.
- Vycpaná vydra je plné, výrazně sladové a chmelené pivo typu českého ležáku. Nabízí tradiční chuť, kterou ocení příznivci klasického českého pivního stylu.
- Černá svině je silné, suché a tmavé pivo s kávovými tóny a mahagonovou pěnou. Vaří se podle původních prvorepublikových receptur a představuje výraznější alternativu ke světlým pivům.
Černokostelecká piva nejsou určena jen hostům, kteří sedí přímo v pivovarské hospodě. Vybrané druhy lze objednat také v sudech o objemu 15, 30 nebo 50 litrů. Za sud se vybírá záloha 1 500 Kč. Objednávku, zapůjčení soudku i případný rozvoz je třeba domluvit telefonicky v pracovní dny mezi 7:00 a 16:00 na čísle 723 142 857. Mimo tuto dobu je k dispozici telefon 731 888 070. Po předchozí dohodě lze objednané pivo vyzvednout v pivovaru mezi 11:00 a 22:00.
Pivovarská hospoda pro oběd, oslavu i večerní posezení
Pivovarská hospoda staví na domácí kuchyni a tradičních jídlech, která přirozeně doplňují místní pivo. Kromě běžné návštěvy nabízí také rezervace stolů, narozeninové oslavy, společenské akce a další setkání. Kdo nechce nebo nemůže zůstat v areálu, může si jídlo objednat také s dovozem domů.
Pro rezervaci běžného stolu nebo dotazy k ubytování slouží telefon 731 888 070. Plánujete-li akci pro větší počet lidí, je vhodné využít číslo 773 900 240 a předem projednat kapacitu, uspořádání prostoru i občerstvení. Díky tomu lze návštěvu připravit podle typu události, ať už jde o rodinné posezení, narozeniny, firemní setkání nebo neformální večer s přáteli.
Aktuální informace o nabídce, rezervacích a možnostech návštěvy Černokosteleckého pivovaru lze prakticky vyhledat také na adrese http://pivovarkosteleccz.com/, která slouží jako důležitý orientační bod při plánování návštěvy tohoto historického areálu.
Každý týden hospodský kvíz a další důvody k návratu
Pravidelným programem pivovarské hospody je hospodský kvíz, který se koná každý týden v úterý od 19:00. Zájemci by si měli místo rezervovat předem, protože kapacita je omezená. Kvíz je vhodný pro skupiny přátel, kolegy i rodiny, které chtějí spojit vědomostní soutěž s jídlem a pivem v hospodské atmosféře.
Program se tím neomezuje pouze na jednorázovou turistickou návštěvu. Hosté mohou přijít na pravidelný kvíz, zastavit se na denní menu, uspořádat vlastní oslavu nebo si objednat sud místního piva. Při plánování večera je rozumné počítat s rezervací, zejména u úterního kvízu a akcí pro větší skupiny.
Pro návštěvu spojenou s jídlem a programem se hodí tento jednoduchý postup:
- Nejprve si zvolte účel návštěvy – běžné posezení, oběd, kvíz, oslavu, svatbu nebo prohlídku muzea.
- Telefonicky ověřte volnou kapacitu a podle potřeby si rezervujte stůl či celý prostor.
- Pokud přijíždíte větší skupinou, domluvte předem menu, čas příchodu a technické nebo organizační požadavky.
- U sudového piva si vyberte druh a objem, počítejte se zálohou a dohodněte vyzvednutí nebo rozvoz.
Svatba v pivovaru a prostory pro větší události
Černokostelecký pivovar nabízí také zázemí pro svatby. K dispozici je svatební louka, venkovní prostor pivovarského nádvoří i další části areálu. Součástí nabídky je kompletní svatební servis, takže lze řešit nejen samotné místo obřadu nebo hostiny, ale také návaznou organizaci a občerstvení.
Svatební prostředí kombinuje venkovní plochy s charakterem historického pivovaru. To umožňuje připravit obřad, hostinu i večerní program na jednom místě. Konkrétní možnosti je nutné projednat individuálně, protože se odvíjejí od počtu hostů, termínu, počasí a požadovaného uspořádání. Pro svatební dotazy je uveden telefon 774 533 672.
Stejné prostory mohou sloužit i pro jiné společenské události. Pivovarská hospoda přijímá rezervace oslav a setkání, přičemž u větších akcí je vhodné začít s domluvou s dostatečným předstihem. Historické prostředí dodává programu osobitost, zatímco vlastní kuchyně a místní pivo zjednodušují zajištění občerstvení.
Národní muzeum pivovarnictví, ubytování a praktické informace
Součástí areálu je Národní muzeum pivovarnictví, které představuje příběh českého piva a vývoj pivovarnictví. Prohlídky jsou možné individuálně, je však třeba si jejich termín předem domluvit. Rezervace prohlídky se vyřizuje na telefonu 606 409 102. Návštěva muzea je vhodná pro zájemce o historii, technologii výroby i pro ty, kteří chtějí lépe porozumět prostředí, v němž se místní pivo vaří.
Černokostelecký pivovar myslí také na hosty, kteří se zdrží déle. K dispozici je několik pokojů a nová parkovací místa pro karavany. Informace o ubytování i možnostech stání lze získat na čísle 731 888 070. Předem domluvené ubytování je praktické zejména při svatbách, větších oslavách, návštěvě muzea nebo při večerním programu, po kterém nechcete cestovat domů.
Pro první návštěvu je nejjednodušší spojit oběd nebo večeři s ochutnávkou jednoho světlého a jednoho tmavého piva. Kdo má více času, může přidat prohlídku Národního muzea pivovarnictví nebo si naplánovat úterní hospodský kvíz. Pokud přijíždíte ve skupině, rezervace předem ušetří čekání a umožní personálu připravit stůl i občerstvení podle vašich potřeb.
Černokostelecký pivovar tak nabízí několik různých podob návštěvy: rychlé jídlo z domácí kuchyně, dlouhé posezení u českého piva, kulturně-historický program, ubytování i kompletní zázemí pro slavnostní událost. Díky vlastnímu pivu, tradičnímu prostředí a široké nabídce služeb zůstává místem, kam se vyplatí přijít nejen jednou, ale opakovaně.
